リゾートバイトで仕事もお金も思い出も!!

1300年以上前から行われていた伝統漁法。織田信長は客人のもてなしに鵜飼を披露したほか、江戸時代には将軍家の庇護を受けた。現在は皇室専用の御料場もある。鵜舟に乗って鵜匠が最大12本もの手縄を巧みにさばきながら鵜を操っていく。鵜を家族のように大切にする、鵜匠と鵜の絆によって生まれる熟練の技だ。